Cómo probar estrategias con posiciones dinámicas de stop-loss y take-profit?

Sí, eso que comentas es bastante común, especialmente si el mercado es muy volátil. A mí me pasó algo parecido cuando intenté usar un trailing stop con una configuración demasiado ajustada en operaciones a corto plazo. Terminaba quedándome fuera justo antes de que el precio hiciera el movimiento esperado. Lo que me ayudó fue probar diferentes configuraciones en un simulador antes de aplicarlo en real. Si te interesa probarlo sin arriesgar dinero real, puedes echar un vistazo a este artículo donde mencionan algunas herramientas útiles: https://forextester.com/blog/es/tradingview-alternatives . Ahí hablan de varias plataformas que permiten hacer backtesting y simulaciones sin necesidad de operar en vivo.